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Ingrédients :
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Farine intégrale,
levain de blé dévitalisé en poudre, agent de
fermentation alcoolique panaire, farine de soja, farine de blé
malté, amylases fongiques, acide ascorbique |
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Application :
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Pain
intégral |
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Dosage :
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100 % | ||||||||
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Caractéristiques
physico-chimiques : |
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Conditionnement : |
Sac
de 25 kg |
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Conservation :
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6 mois dans un
endroit frais et sec |
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